猪肉生姜烧 2.0版
猪肉生姜烧 2.0版的做法说明
最近看到不少同学做了这道菜，才想到赶紧把“升级版”放上来。之前的菜谱做出来猪肉口感会有些干硬，这个“2.0版”针对这点做了一点点改变，可口度大幅度提升～
猪肉生姜烧 2.0版的做法与步骤
- 第1步.
切片猪肉用适量面粉沾匀待用。
- 第2步.
将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。
- 第3步.
卷心菜或生菜切丝装盘备用。
- 第4步.
平底锅加热放油，从容器中将切好丝的洋葱捞出放入（保留酱汁备用），中火炒至透明。
- 第5步.
将洋葱拨至一边，倒入挂粉猪肉片。
- 第6步.
中火炒至猪肉变色。
- 第7步.
倒入酱汁，搅拌均匀即可出锅。
- 第8步.
倒入放好伴盘青菜的盘中，强烈建议挤一大坨美乃滋一起吃～
小贴士
米饭最佳伴侣～
