香菇蒸肉饼—超级配饭君！
香菇蒸肉饼—超级配饭君！的做法说明
今兒中午寶貝樹仁就是吃的梅姨做的蒸肉餅拌飯！实在太香了！樹仁都超級陶醉的節奏啊（笑）立马问怎么做，做法很简单，真的就是简单纯粹的味道最美好啊～然后晚上又是做了一盆下了两碗饭hh
香菇蒸肉饼—超级配饭君！的食材和调料
| 猪上肉 | |
| 干香菇（提前泡发哦！） | |
| 盐 | 些许 |
| 酱油 | 些许 |
| 生粉 | 些许 |
| 食用油 | 些许 |
香菇蒸肉饼—超级配饭君！的做法与步骤
- 1.
豬肉洗淨，切碎，開始剁剁剁～剁碎碎就好，喜歡Q一點就不用那麼爛，反之～總之自己斟酌！ 乾香菇泡發後也是，切碎碎！和肉末混合在一起
- 2.
根據自己口味加入調味～（其中糖嘛⋯⋯梅姨說她做菜不愛加糖hh，我就加了一點～隨自己喜好就好）抓一抓入味～放一旁醃一醃（2、30分鐘就好）
- 3.
煮水準備蒸～水開後根據自己肉餅份量蒸15～20分鐘左右～熄火後燜兩三分鐘再開蓋更好喔～
- 第4步.
～好啦接下來就是吃啦！！！！拌飯！！！
小贴士
其實呢肉肉和香菇份量根據自己要吃多少就用好啦～我覺得肉肉10:香菇3、4這個比例差不多～然後我真的覺得這個肉餅用上肉比五花肉好吃！五花肉適合和梅菜蒸⋯⋯哈哈哈
