凉瓜黄豆炖排骨

凉瓜黄豆炖排骨

凉瓜黄豆炖排骨的食材和调料

苦瓜1条
黄豆适量
排骨1段
3片
蜜枣2个

凉瓜黄豆炖排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨洗净,飞水去掉渍,冷水灼一下

  2. 2.

    苦瓜去核切段备用,蜜枣洗净

  3. 3.

    黄豆提前一晚泡好

  4. 4.

    全部材料放进炖盅,炖3小时就可以了。

小贴士

我买的是那种没那么苦的苦瓜,因为放了蜜枣,所以炖出来的汤不苦,反而有种清甜的苦瓜味。

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