香煎三文鱼柳

香煎三文鱼柳

香煎三文鱼柳的食材和调料

三文鱼柳	两条
盐	适量
现磨白胡椒	适量
白葡萄酒	适量

香煎三文鱼柳的做法与步骤

1.
三文鱼柳洗干净，用厨房纸吸干水，抹上适量的盐、胡椒末，腌制15到30分钟
2.
用蒜头起油锅，爆香蒜头后把蒜头捞出，放入腌制好的鱼柳，大火将两边煎至金黄，中途洒入白葡萄酒，慢火再煎一下，就可以装碟。享用时可添加自己喜欢的香草、芥末、酱汁之类的作蘸料

小贴士

不要煎得太久，最佳就是切开鱼柳，中间还有一丝粉红，肉汁横流，最鲜嫩

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