口蘑炒豆腐

口蘑炒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将口蘑切半厘米厚片，豆腐切2厘米小块。

2. 2.

   将生抽、耗油、白糖、盐，水淀粉小碗中调匀备用。

3. 3.

   将口蘑与豆腐分别过开水汆烫，捞出后备用。

4. 4.

   炒锅倒油，油七八成热后，下入葱花、姜末煸炒出香味后，倒入口蘑翻炒，再放入豆腐继续翻炒。

5. 5.

   将2倒入，大火收汁即可。