猪蹄（也不知道是啥豬蹄）
猪蹄（也不知道是啥豬蹄）的做法说明
（虽然叫不出名字，不过吃着还不错，简单）
卤的时候不可以卤的太烂，太烂了吃着就没韧性了！
没有卤水可以自己动手，超市有专门卖的卤料，
用过的卤水不用倒掉，可以放急冻室里面下次再用！
猪蹄（也不知道是啥豬蹄）的做法与步骤
- 第1步.
将猪蹄放入清水大火烧开，煮两分钟，清水冲洗干净
- 第2步.
卤水烧开加入猪蹄，卤到刚好可以吃了就行，不要卤的太烂
- 第3步.
热锅放油，加入姜蒜末，炒香后加入花椒干辣椒， 辣椒快变色了就倒入卤好的猪蹄，翻炒五六分钟，OK！香喷喷的猪蹄就出炉啦，
