奥利奥蜂蜜小布丁

奥利奥蜂蜜小布丁的做法与步骤

1. 1.

   先将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，取蛋黄加入白砂糖拌匀融化；

2. 2.

   取牛奶进行温热，不可以过烫哦；

3. 3.

   接着将温热的牛奶倒入蛋黄桨里，搅拌均匀；

4. 4.

   把牛奶蛋黄浆过筛，过筛2次，这样蛋羹才够细腻；

5. 5.

   小布丁要入锅蒸咯，将牛奶鸡蛋浆放入布丁瓶中，用锡纸封口，隔水冷水上锅，中火10分钟后关火，再等上10分钟后拿出；

6. 6.

   取出蒸好的布丁，表层加少许蜂蜜，天然的甜蜜。

7. 7.

   最后将奥利奥去除夹馅，用面仗碾碎可以撒在布丁上即可。