波本黄油烤黄桃[Bourbon and butter roast peaches]

波本黄油烤黄桃[Bourbon and butter roast peaches]

波本黄油烤黄桃[Bourbon and butter roast peaches]的做法说明

方子改自《Olive》Jun 2015 P32.

波本黄油烤黄桃[Bourbon and butter roast peaches]的食材和调料

黄桃4个
黑糖4 tbsp
黄油2 tbsp
波本酒[Bourbon]4 tbsp

波本黄油烤黄桃[Bourbon and butter roast peaches]的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱200度预热。烤盘上铺好锡纸。黄桃对半切开,去核。将黄桃切开的一面向上,放在烤盘上。

  2. 2.

    黄油软化,加入黑糖,搅拌均匀。加入波本酒,混合均匀。将料汁均匀倒在黄桃上。

  3. 3.

    烤盘中倒入3 tbsp水,将黄桃烤30-40分钟。烤好后的黄桃变软,但是依然能保持形状。将黄桃取出烤箱,即可。

小贴士

1. 波本威士忌(Bourbon Whiskey)是多种美式威士忌里的一种。
2. 推荐搭配香草冰激淋。

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