西柠煎软鸡
西柠煎软鸡的做法说明
这款鸡肉美食是电饭煲版本的，懒人同学学起来!很美味哒～
西柠煎软鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉略拍，用盐和黑胡椒腌制半小时。
- 第2步.
用一个鸡蛋和四勺生粉混成蛋糊。
- 第3步.
把腌制好的鸡排侵润在蛋糊中确保完全沾上蛋液。
- 第4步.
锅烧热，加入少量油，放入鸡排煎熟后取出切片。
- 第5步.
制作西柠汁：柠檬汁、白醋、糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。搞定!
- 第6步.
好好享受你的美味～
小贴士
1.鸡胸肉比较柴，一定要事先拍松。你也可以用鸡腿肉代替。
2.蛋糊要挂得稍厚一点，才能让鸡排外壳松脆。
3如果想让鸡排更入味并且喜欢软糯的口感，可以在西柠汁做好后把鸡排放回锅内，和汁充分混合后装盘。如果想要爽脆一点，就直接把汁淋在鸡排上。
