拉花芝士蛋糕

拉花芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪加细砂糖隔热水软化，用打蛋器搅拌成膏状，至无明显颗粒。

   
2. 第2步.

   分次加入牛奶搅拌均匀，再分次加入鲜奶油搅拌均匀。分两次加入鸡蛋搅拌均匀，最后再加入玉米淀粉搅拌均匀，

   
3. 第3步.

   把搅拌好的芝士面糊倒入包有锡纸的模具，留少许面糊加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋，裱花袋剪一个小口子，挤上圈圈，然后用牙签拉出花纹，

   
4. 第4步.

   烤箱预热165度，最底层插一装满水的烤盘，再把蛋糕放烤网上倒数第二层，烘烤50分钟即可出炉，

   
5. 第5步.

   蛋糕放到自然冷却，放入冰箱四小时以上方可脱模。