手工凉皮

手工凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   将小麦淀粉和清水盐三者混合备用，大火蒸锅烧开、盘子中抹少许油，倒入面糊，平盘即可。大火蒸2到三分钟。手工凉皮即成。

   
2. 第2步.

   取出泡下冷水会比较容易揭掉。

   
3. 第3步.

   稍微冷却取出凉皮，切，拌入香油、生抽、芝麻酱，蒜泥、辣椒油、黄瓜丝、美味即成！