双椒拌皮蛋

双椒拌皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋去壳，切小瓣，盛入盘中；小黄椒、红辣椒，切成圈。

2. 2.

   油锅烧热，放入小黄椒、红辣椒炒香，加盐、味精、酱油、红油，制成味汁。

3. 3.

   将味汁淋在皮蛋上，撒上葱花既可。