煎牛排配土豆泥
煎牛排配土豆泥的做法说明
整块煎牛排做过几次，要不就老了，要不就里面有血，所以这次切成小块煎了，确实比平时要嫩些~~
煎牛排配土豆泥的做法与步骤
- 1.
蔬菜洗净，小番茄对半切，芦笋切成2截，彩椒切成块
- 2.
土豆切成大块，加入牛奶，放入微波炉，高火加热8分钟（可分几次加热看看土豆是否熟了）。用小勺碾成泥
- 3.
速冻蔬菜焯水，洋葱切末，加入土豆泥中，放入蛋黄酱、盐、黑胡椒拌匀
- 4.
锅中放少许油，分别把彩椒、芦笋、小番茄煎一下，一两分钟即可
- 5.
牛排提前切成小块，煎2分钟翻动一下再煎2分钟，到没有血水出锅
- 6.
牛排酱汁的调料在锅中炒制一下
- 7.
装盘，酱汁淋在牛排上开吃吧
小贴士
1、土豆泥中加牛奶可以防止土豆变干，你也可以用煮的
2、可以搭配你喜欢的其它蔬菜
