蒜香小土豆

蒜香小土豆的做法与步骤

1. 1.

   洗干净小土豆

2. 2.

   锅倒水加盐，开火。煮开后加入小土豆煮至筷子能穿过。

3. 3.

   拿出来稍微晾干或者擦干些 并用菜刀拍扁

4. 4.

   热锅凉油 一个个码入拍扁的小土豆 两面都煎至金黄。

5. 5.

   小火倒入干辣椒段和蒜末 煸炒至蒜末金黄

6. 6.

   加点盐和胡椒粉和鸡精翻炒均匀 也可以加点生抽

7. 7.

   翻炒均匀后 关火。加入新鲜的小葱翻炒匀。出锅装盘就好啦。