簑衣青瓜拌尤片

簑衣青瓜拌尤片的做法与步骤

1. 1.

   青瓜洗净，用蓑衣刀法改刀成块。用精盐略拌压干水分，加蒜蓉，清酱油，味素，香油拌匀腌15分钟。小鲜尤原只下锅氽 熟捞出，加精盐，油略拌。

2. 2.

   取盘1个，盘中铺垫青瓜，小鲜尤放上面即成。食时蘸料随意。