咖喱牛肉烤土豆泥【山姆厨房】
咖喱牛肉烤土豆泥【山姆厨房】的做法说明
软软绵绵的土豆泥配上香气四溢的咖喱牛肉，层次丰富，带来不一样的味觉感受。
准备时间：5min
制作时间：30min
咖喱牛肉烤土豆泥【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片，胡萝卜、洋葱切小丁。蒜压成蒜蓉备用。
- 第2步.
锅中倒入食用油，爆香蒜末后放入牛肉末翻炒，加入少许料酒，随即放入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒，待胡萝卜稍软放入咖喱和小半碗清水，小火煮至咖喱浓稠，均匀。盛入烤碗或烤盘。
- 第3步.
土豆蒸至熟软到筷子一戳就烂。
- 第4步.
将蒸好的土豆趁热加入黄油、盐和黑胡椒，压成土豆泥
- 第5步.
将土豆泥铺在咖喱牛肉上，用叉子轻划出纹路
- 第6步.
烤箱预热180度，烘烤15-20分钟即可
