抹茶豆腐
抹茶豆腐的做法说明
抹茶豆腐，那种入口即化的感觉，那种留给味蕾的久久不能散去的清香。不用烤箱也能做的夏日甜品哦。
抹茶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料
- 第2步.
将吉利丁片入冷水泡软
- 第3步.
将内酯豆腐和抹茶粉入料理机内搅拌
- 第4步.
将牛奶、奶油、糖入锅至糖完全溶化，期间请不停搅拌哦
- 第5步.
将料理好的抹茶豆腐入牛奶锅并不停搅拌至无颗粒，关火，将吉利丁片挤干水份入锅，搅至消失。
- 第6步.
这一步千万不要偷懒，将搅匀的抹茶豆腐汁经过两次过筛入模具，滤过的豆汁到时成形的抹茶豆腐吃起来门感细腻、Q弹哦！为了便于脱模可以事先在模具内覆一层保鲜膜。
- 第7步.
接下的事情就交给冰箱吧。冷藏至抹茶豆腐成形就OK了。
- 第8步.
慢慢享用吧
