全日英式早餐 All day breakfast
全日英式早餐 All day breakfast的做法说明
不同於中式早餐或普通西式早餐，all day breakfast (或叫English breakfast) 以豐富和全日提供見稱。
把好吃的都放在同一個大盤子裡，再配上一碗麥片或水果酸奶，喝一杯English tea 或奶茶咖啡，是周末的賞心樂事
全日英式早餐 All day breakfast的食材和调料
| 蕃茄（切片） | 1個 |
| 蛋 | 2隻 |
| 菇類（口蘑/秀珍菇/雞脾菇/鮑菇都行） | 5~8個 |
| 香腸/丸子 | 1~2根/幾顆 |
| 培根/煙肉 | 2~3片 |
| 茄汁黃豆 | 適量 1~2勺 |
| 麵包/吐司 | 1~2片 |
| 牛奶 | 一點點 |
| 牛油/黃油 | 一點點 |
| 黑椒 | 適量 |
全日英式早餐 All day breakfast的做法与步骤
- 1.
乾淨的易潔鍋，放丁點牛油煎培根，煎至乾身冒油（真的丁點好了，培根很會出油）
- 2.
在等培根乾身時，丸子香腸切十字/開邊，放丸子香腸一起煎，煎好全撈起
- 3.
不用洗鍋，蘑菇洗乾淨切碎，加牛油放下去煎，加黑椒（菇類會冒水，繼續煮到乾身，再炒炒）
- 4.
蕃茄去蒂切片，放下鍋煎，一下就可以拿起來，不然太熟會軟爛
- 5.
抹乾淨鍋子，打發雞蛋，加一點牛奶，下牛油，細火炒（看你喜歡吃多熟，不喜歡炒蛋的煎太陽蛋也可以）
- 6.
最後用鍋子煎烘麵包，用吐司爐也可以，對角切成三角形
- 7.
最後加入茄汁豆，擺放漂亮就可以上桌了
- 8.
吐司也可以配點果醬，再給自己弄碗麥片、水果酸奶，沖一杯英式紅茶，就是完美的一天☀
