豌豆饭
豌豆饭的做法说明
过了立夏才想起吃豌豆饭！对于我来说，这个饭有奶奶的印记。自从我长大她上了年纪，很多年不下厨就再也没有吃过了，现在也能细数出几道奶奶做给我吃的拿手菜！
时不时就会做这样类型的焖饭来吃，菜饭一锅，方便美味呀！
豌豆饭的做法与步骤
- 第1步.
咸肉（腊肉腊肠均可）切成丁。豌豆剥出来。量多量少可以按自己喜好，当然料多些更好吃啦~
- 第2步.
咸肉肥肉多，炒一下出出油，加入豌豆炒一下。
- 第3步.
糯米和大米1:1的比例，加入电饭锅，放入炒好的豌豆和咸肉，按正常煮饭量加水。
- 第4步.
饭里有猪油，稍微加些生抽调味会更好吃。
- 第5步.
再烫个青菜，或者煮个菜汤就好啦！
- 第6步.
这天我烫了菠菜，简单的凉拌了一下。加了生抽，醋，糖，和少许芝麻油。吃辣的当然放油辣子更好！
小贴士
咸肉，腊肉，腊肠什么的炒的时候会出很多油，可以用厨房纸吸掉一部分，避免过油。
