简单易做酱鸡爪

简单易做酱鸡爪的做法与步骤
- 1.
鸡爪洗净去掉指甲,清洁工作到位。
- 2.
锅内放少许油发 待油温上热以后放酱油爆锅, 放进鸡爪反超1分钟。
- 3.
添到和鸡爪平平的清水,然后放入料酒、生姜、老抽、冰糖白糖、酱料包、调味料、盖上锅盖煮到汤汁收的剩下不多时,装盘。
小贴士
1.鸡爪到汤汁不多时会有骨胶原留出,就是粘粘的,那就是可以装盘了。
鸡爪洗净去掉指甲,清洁工作到位。
锅内放少许油发 待油温上热以后放酱油爆锅, 放进鸡爪反超1分钟。
添到和鸡爪平平的清水,然后放入料酒、生姜、老抽、冰糖白糖、酱料包、调味料、盖上锅盖煮到汤汁收的剩下不多时,装盘。
1.鸡爪到汤汁不多时会有骨胶原留出,就是粘粘的,那就是可以装盘了。