泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭的做法说明
泰式菠萝炒饭，步骤很简单，吃过一次就会做了。
泰式菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
提前两小时煲好米饭，放大盘里摊凉。
- 第2步.
准备材料。胡萝卜和午餐肉切小丁，鸡蛋打散。菠萝切丁。
- 第3步.
炒锅大火倒油烧热，倒进胡萝卜青豆玉米等生的素菜，大火炒至5分熟。
- 第4步.
加入虾仁和午餐肉继续大火炒。
- 第5步.
炒至八成熟的时候加入食盐翻炒，一次性要加够量，以下步骤都不加盐了。
- 第6步.
转到最小火，放入摊凉的米饭，米饭炒散。
- 第7步.
米饭炒散不能打团，淋入蛋液转大火翻炒至米饭粒粒分明。
- 第8步.
最后加入菠萝，拌匀就好关火了。
- 第9步.
出锅，美味享用。
小贴士
米饭一定要冷的才不会打团哦。
蛋液是后面淋上去的，这样每个饭粒都会粘有蛋液，很香。
菠萝不能炒久，炒久了会变酸。
泰式的菠萝炒饭还会放入大的青椒，就是灯笼椒，华妃不爱这个味道，就没有加了，这个味道刚刚好。
