木耳油菜

木耳油菜的做法与步骤

1. 1.

   将油菜洗干净，对半切开，盛盘沥干水分

2. 2.

   将木耳提前泡发，切丝

3. 3.

   将瘦肉洗汗净，切成肉丝

4. 4.

   在锅中放入清水，开大火至水开，将油菜放入水中，待菜叶变色即可捞出，将油菜摆放在盘中

5. 5.

   在锅中放适量的油，放肉丝爆炒一会，再放木耳丝，翻炒均匀，加入盐，五香粉，鸡精翻炒一会

6. 6.

   将炒好的木耳肉丝放在油菜中心，把切好的葱花撒在上面

7. 7.

   在油菜周围撒一圈蒸鱼豉油，在锅中热2匙勺油，待冒烟时，将其浇在菜中心即可开吃