牛奶啫喱糖
牛奶啫喱糖的做法说明
非常好吃又宜做的甜品，小朋友非常非常喜歡
牛奶啫喱糖的食材和调料
| 果汁味啫喱粉 | 4盒（不同口味） |
| 魚膠粉 | 16g（分四份各4g） |
| 熱水 | 1000ml（分四份各250g） |
| 白色啫喱部分 | |
| 魚膠粉 | 25g |
| 熱水 | 80ml |
| 涷水（涼白開） | 170ml |
| 牛奶 | 250ml |
| 煉奶 | 250g |
牛奶啫喱糖的做法与步骤
- 1.
1. 首先將4盒啫喱粉分別倒入四個容器內，各加入4g魚膠粉及250g熱水，分別攪勻至完全溶解，稍涼後放進雪櫃雪四小時或以上至凝固；
- 2.
2. 四色啫喱凝固後，切成不規則的小粒，平均分佈在膠盒上；
- 3.
3. 25g魚膠粉用80g熱水開溶，再加入凍水、鮮奶和煉奶拌勻，倒在盛滿啫喱粒的膠盒內，放入雪櫃再雪三小時；
- 第4步.
4. 取出後因用膠盒可輕易倒扣脫模，切成方塊或喜好形狀，即可享用。
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