蔬菜润饼

蔬菜润饼

蔬菜润饼的做法说明

端午时节吃润饼,蔬菜有十几种,主菜有卷心菜,胡萝卜,香菜.......加入脆脆甜甜的梨丝和豆芽菜,健康又美味。
润饼,清爽,香甜,那滋味,怎一个美字了得。

蔬菜润饼的食材和调料

4张
卷心菜4片
胡萝卜1/4个
豆芽30克
香菜2小根
花生少量
沙拉少量

蔬菜润饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    蔬菜润饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    卷心菜,胡萝卜切丝

    蔬菜润饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中热水炒熟胡萝卜和卷心菜,滤去水分,放凉。豆芽在沸水中停8秒立即捞出,取其爽,脆,甜。

    蔬菜润饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    甜梨切丝

    蔬菜润饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一片饼皮,涂抹少量沙拉。

    蔬菜润饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将卷心菜,胡萝卜,豆芽,香菜分别铺上,然后放上梨丝,抹上花生酱,沙拉。

    蔬菜润饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    饼皮左右两侧向内折叠,再由里向外卷成筒状,卷紧。每卷斜切两半装盘。

    蔬菜润饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    清爽,香甜

    蔬菜润饼的做法步骤 第8步

小贴士

小叮咛:1,菜丝一定挤干水分。
            2,梨丝可以过盐水防止氧化。

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