黑芝麻发面饼

黑芝麻发面饼的做法说明
想做糖饼来着,可是收口收不好,总是有一坨面在中间,馅都到一边了…于是综合苗苗桑的粒粒红豆饼做出了这货(~ ̄△ ̄)~
黑芝麻发面饼的做法与步骤
- 1.
面粉,全麦粉和酵母混合,用温水和面,和好后炀发30分钟(视温度增减)
- 第2步.
发好后,分成小剂子,赶成长的面皮,尽量薄点
- 第3步.
之后白糖和黑芝麻粉混合,甜度自己调整,铺到面皮上,在不挤爆的前提下,想放多少放多少
- 第4步.
然后卷好,注意别让黑芝麻掉出来
- 第5步.
用擀面杖擀平,可以薄点,因为是发面,所以还会鼓起来一点
- 第6步.
用平底不粘锅小火烙熟即可
小贴士
这个饼其实蛮随意的,馅料可以替换成自己想要的,紫薯,芋泥,奶黄随个人爱好啦~
最重要的一点,看完不要塞得太满把饼皮弄破,不然烙的话会很麻烦。