独门秘籍茶叶蛋
独门秘籍茶叶蛋的做法说明
在乐做菜混了2、3年了，学到了很多好吃的菜，只能说高手在民间，今天我也来创建属于我的菜谱吧，回馈给我最爱的下厨房，我无意中煮出来的茶叶蛋，朋友们都说好好吃，看图喽
独门秘籍茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋洗干净，清水煮开锅，中火20分钟
- 第2步.
煮熟的鸡蛋捞出，凉水冷却，剥掉鸡蛋壳。
- 第3步.
另烧一锅开水
- 第4步.
放入桂皮几颗、普洱茶一包、老抽适量
- 第5步.
把剥好蛋壳的鸡蛋倒入锅中，小火40分钟，关火之前放盐，口味重的可以多放点。
- 第6步.
完成啦，要想更入味，鸡蛋一直浸泡在汤里直到冷却，冷藏在冰箱，隔天吃的时候带点汤热一下，味道好极了。
小贴士
茶包如果没有普洱可以用立顿红茶，不管什么牌子，一定要用红茶，红茶才上色。
