自制菌粉酸奶(烤箱版)

自制菌粉酸奶(烤箱版)

自制菌粉酸奶(烤箱版)的食材和调料

全脂牛奶900克
淡奶油100克
酸奶菌粉1包(1克)
80-100克

自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    玻璃瓶用清水洗净控干水份

    自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    瓶子放烤箱消毒十分钟

    自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶,淡奶油,白糖倒入锅中隔水加热至微温(约40度,不能太热温度过高会把菌粉烫死的)

    自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    菌粉倒入奶液中,把菌粉搅拌均匀

    自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把奶液装入玻璃瓶,并盖上盖子

    自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱调至发酵功能,时间调至常通(或stay on)发酵4小时左右。

    自制菌粉酸奶(烤箱版)的做法步骤 第6步

小贴士

玻璃瓶需提前洗干净消毒并控干水份

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