木耳炒鱼丸

木耳炒鱼丸

木耳炒鱼丸的做法说明

其实是家里没有肉了，冰箱里只有些鱼丸，就想起之前常做的山寨回锅肉，因为用蒜蓉辣酱代替其他调料，所以非常快手！第一次发菜谱，摆盘和拍照的技术都很差，不过菜还是很好吃滴。(≧▽≦)

木耳炒鱼丸的食材和调料

木耳
鱼丸
蒜蓉辣酱
酱油
蒜蓉

木耳炒鱼丸的做法与步骤

第1步.
木耳发泡好，开水焯烫
第2步.
鱼丸下开水煮至浮起（我用的是小的那种脆丸，大个的可以切一下，另外请无视里面两块鱼豆腐……之前煮面没用完的）
3.
蒜蓉爆锅，下木耳翻炒
4.
木耳炒半熟后加鱼丸一同翻炒
5.
差不多快出锅时加两勺蒜蓉辣酱和酱油适量
第6步.
炒匀就可以出锅啦

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