湖南麻辣小龙虾

湖南麻辣小龙虾

湖南麻辣小龙虾的做法说明

麻辣小龙虾真的是湖南菜的一大代表作品 夜宵的不二选择  我们家做麻辣小龙虾都是十斤以上 不吃到酣畅淋漓就不会停!!

湖南麻辣小龙虾的食材和调料

龙虾十斤
小米辣很多
泡椒两包
两大个
很多
一把
香菜一把
适量
老抽两铲
适量
食用油适量

湖南麻辣小龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    将虾洗净 把虾壳剪开  方便食用

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净葱

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗好香菜

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备好老姜 切片

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把切好的老姜 小米辣 泡椒 都装在一个盘子里 备用

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒油  等油热上来放龙虾 爆红后铲出备用

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    爆成这样后即可铲出

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把辣椒生姜蒜头爆香 加入盐和酱油鸡精 可适量加入豆瓣酱

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    爆香后加入小龙虾

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    葱 香菜切段备用

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    投入后加水煮十分钟

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出锅!

    湖南麻辣小龙虾的做法步骤 第12步

小贴士

调料的分量依据小龙虾的分量投入  嗜辣的人可多加一些小米辣和豆瓣酱剁辣椒(小徐瓜瓜的大冲辣椒)

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