美味時蔬雞肉卷，附煎雞扒
美味時蔬雞肉卷，附煎雞扒的做法说明
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美味時蔬雞肉卷，附煎雞扒的做法与步骤
- 第1步.
一塊雞胸肉片薄。
- 第2步.
加入鹽、醬油、胡椒粉、澱粉醃製～
- 第3步.
蓋保鮮膜～
- 第4步.
入冰箱冷藏15-30mins，時間久點更入味。 冬天溫度低可不用入冰箱。 這時候可以做餅皮唷～
- 第5步.
不粘鍋熱鍋入油，放入醃製好的雞胸肉。（不放油亦可）
- 第6步.
蓋上蓋子轉中火，兩面各煎2mins
- 第7步.
煎好
- 第8步.
切條
- 第9步.
材料。
- 第10步.
蔬菜按喜好添加，切條。
- 第11步.
快熟燕麥磨粉（or用刀切碎一些）加入全麦粉，牛奶，鸡蛋。 可加盐～
- 第12步.
搅拌，太稠可加牛奶继续搅拌。
- 第13步.
不粘锅中小火，不用放油，倒入面糊，摇動鍋身使麵糊攤成餅狀，兩面金黃即可。 ⚠注意：不粘鍋不爭氣的話要刷油！
- 第14步.
以上材料餅皮可煎4塊～
- 第15步.
取一張餅皮舖上生菜，蔬菜條，抹上甜麵醬（or番茄醬、黃芥末醬⋯）再放雞肉條，最後把餅卷起。 ⚠：可把醬料塗在餅上，蔬菜裏也加點。
- 第16步.
卷好～開吃～
