松软奶香吐司
松软奶香吐司的做法说明
奶香四溢，松软可口的吐司面包，是我们家的超爱！朋友们也很喜欢旺妈做的这款面包！
松软奶香吐司的做法与步骤
- 第1步.
将汤种的水和面混合均匀，然后隔水加热至六七十度，不断搅拌直到成稀面糊状态，注意一定不能温度过高！
- 第2步.
牛奶，淡奶油，鸡蛋液，酵母先放，然后再放入细砂糖，高筋面粉，
- 第3步.
后盐法放入盐，带面团成形后加入回温切块儿的黄油，面包机两次和面程序后形成的面团基本就是所说的拉膜阶段了！
- 第4步.
一小时左右，待面团发酵两倍大时取出，按揉排气，将面团分成三等分，用保鲜膜盖住，再静置十分钟
- 第5步.
用擀面杖擀成鸭舌状再卷起，三个面团都卷好后再静置十分钟
- 第6步.
重复之前的步骤，将卷好的面团放在预热150度的烤箱里，（关掉烤箱电源）吐司盒加盖，底层放一碗热水，大约一小时后，面团发酵至八分满时就可以烤了
- 第7步.
180度40分钟，出炉够立即倒扣
小贴士
汤种面糊的制作不要温度过高，防止面糊烫熟！
根据面团的软硬程度适当调整液体量或添加面粉，因为不同面粉吸湿性不一样
