花环蛋糕韩式裱花

花环蛋糕韩式裱花

花环蛋糕韩式裱花的做法说明

韩式花环蛋糕,日式海绵蛋糕胚加奶油霜

花环蛋糕韩式裱花的食材和调料

鸡蛋3
100g
面粉90g
牛奶36g
黄油23g
奶油霜黄油250g
50g
淡奶油250g
柠檬汁5g

花环蛋糕韩式裱花的做法与步骤

  1. 1.

    日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法,海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚,有利于组织细腻

  2. 第2步.

    黄油打蓬松发白,加入温热的淡奶油和糖粉,打到两者融合,奶油霜就做好了

    花环蛋糕韩式裱花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    根据不同的花嘴裱出各种花朵,然后蛋糕抹面,主装

    花环蛋糕韩式裱花的做法步骤 第3步

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