红糖马蹄糕

红糖马蹄糕的做法与步骤

1. 第1步.

   我放50克糖搭配3碗水甜了一点，建议放15—20配2碗半水应该就够了

   
2. 第2步.

   材料

   
3. 第3步.

   材料

   
4. 第4步.

   材料

   
5. 第5步.

   这是我用的碗，当时我是用3碗水做，一碗和马蹄粉，1碗溶糖等糖溶成糖水后加多1碗水，但是糖水的层蒸出来的效果会有一层水

   
6. 6.

   我用的碗装满大概有220多毫升，给大家参考一下，下面我开始写制作步骤

7. 第7步.

   用1碗水和一个马蹄粉搅拌均匀

   
8. 第8步.

   椰浆加入炼奶，搅拌均匀，我用的炼奶是鹰嘜炼奶185克的牙膏款用半支

   
9. 第9步.

   糖砖、沙糖、1碗水煮开，把糖化了，化完之后再加半碗水

   
10. 第10步.

    按照4：6的比例将马蹄粉浆分别分到椰浆和糖水中

    
11. 第11步.

    搅拌好后上锅开蒸，因为我想快点了事，不蒸这么多层，我每一层用时6分钟，这个时间由你加的粉浆厚度而定，特别提醒由于蒸糖水层会比较容易出水，我比较懒就直接上椰浆层就不倒水了，如果不想那么水可以每蒸一层倒一次水。

    
12. 第12步.

    每层蒸好后在蒸10分钟出锅放凉

    
13. 第13步.

    放凉后就可以开切，切也有技巧，由于其比较韧，需一条条切，建议在砧板上切

    
14. 第14步.

    开切，并偷吃第一口

    
15. 第15步.

    这是我用3碗水做出来的效果，效果就是最后一层好多水粘粘的