爱心大鸡排

爱心大鸡排的做法与步骤

1. 1.

   鸡脯肉横切一刀，摊开，用刀背敲打，让肉质变松

2. 2.

   把五香粉，鲜辣粉，盐，淀粉，生姜，料酒放盆里拌匀，按自己口味放量，然后把鸡脯肉浸在里面，腌制一个小时或者更长，最好可以放冰箱过夜

3. 3.

   在平盘里分别准备淀粉，鸡蛋打散，面包糠

4. 4.

   把鸡排取出，先在鸡排上均匀的铺上淀粉，拍掉多余的淀粉，然后放入鸡蛋液中，再铺上面包糠，最后放到烧热的油锅中炸至金黄

5. 5.

   用刀或者剪刀分块，挤上一些番茄酱，大鸡排就ok啦