清炒茄子(少油版)

清炒茄子(少油版)

清炒茄子(少油版)的做法说明

1️⃣茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质,脂肪,碳水化合物等。以紫茄子为好。对软化血管,对胃炎有一定的保健和治疗作用。                                                                                                 2️⃣初学做茄子的宝贝们美女们,希望自己做的茄子

清炒茄子(少油版)的食材和调料

茄子3-4根
2个
红菜椒少许
生抽,油适量

清炒茄子(少油版)的做法与步骤

  1. 1.

    1.茄子一根洗净,切片或切条,都可以。均匀撒上盐,(撒盐就是说根据茄子的多少撒盐!一定不要撒多了!小心咸啦!)待用。 2.大蒜瓣,小葱,红菜椒备用。

小贴士

1.淀粉=生粉   2.点水=加水
2.淀粉勾芡是为了茄子

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