干锅兔

干锅兔的做法与步骤

1. 1.

   兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。

2. 2.

   兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。

3. 3.

   下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。

4. 4.

   多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。

5. 5.

   快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了.