葱油酥饼
葱油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉适量，加少量水，用筷子调匀，我放的比较少，一张饼的量。
- 第2步.
和好面，揉至三光后，放盆内盖好，饧二十分钟。
- 第3步.
制作葱油酥，取适量面粉放入小碗内，加少量盐，黑胡椒粉和碎葱花，热油浇入小碗中，搅拌均匀，要稠一些。
- 第4步.
面擀成薄饼。
- 第5步.
葱油酥用勺子均匀抹在饼上，摊平整。
- 第6步.
从一边开始把饼慢慢卷起来。
- 第7步.
卷成这样的细长条。
- 第8步.
卷好的长条像这样从一边开始向内卷。
- 第9步.
卷成这样。
- 第10步.
用手轻轻摁平。
- 第11步.
擀成圆饼，薄一些。
- 第12步.
平底锅内放适量花生油，开始煎饼。
- 第13步.
小火慢煎，一面煎至金黄色，翻面继续煎。
- 第14步.
两面金黄色就可以出锅了。
- 第15步.
黄灿灿的葱油酥饼。
- 第16步.
切成自己喜欢的形状，摆盘。
- 第17步.
连表皮都非常酥脆。
- 第18步.
内切面也好多层哦。
