酸奶拉花

酸奶拉花

酸奶拉花的做法说明

2015年5月只学会了这两种拉花图案。
2015年10月学会了第三种图案,所以更新了菜谱,这次用了巧克力炼乳。
2016年9月增加了两种图案,菜谱会持续更新。
2019.5.26日,今天更新了一些步骤图,但是首图没有拍出更好的,所以保留了2015年这张图。

酸奶拉花的食材和调料

酸奶适量
蜂蜜巧克力炼乳适量
牙签一根
一次性裱花袋一个

酸奶拉花的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,酸奶,蜂蜜,盘子,牙签,一次性裱花袋

    酸奶拉花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蜂蜜颜色比较浅,可以用巧克力炼乳

    酸奶拉花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒酸奶,用牙签来回划动,让酸奶表面平整。

    酸奶拉花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一次性裱花袋剪很小的口,装入蜂蜜

    酸奶拉花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第一种:滴几个差不多大的圆点,圆点不宜太小,要不然拉花效果不是很好。

    酸奶拉花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用牙签从第一个圆点的最顶端的白色酸奶处依次往下拉,要一气呵成。

    酸奶拉花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第二种:从酸奶中心开始划圆圈。

    酸奶拉花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用牙签从最外圈拉直线到中心圆点,等距离划直线,大约划7条直线。

    酸奶拉花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再从中心往外拉直线,(两笔之间间隔的中心从蜂蜜圆心往外拉到酸奶外缘)。

    酸奶拉花的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    一次性裱花袋剪很小的口,装入巧克力炼乳

    酸奶拉花的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    第三种:用巧克力炼乳划几条横线。

    酸奶拉花的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    从上往下等距离划直线即可。

    酸奶拉花的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    第四种,用巧克力炼乳画米字线

    酸奶拉花的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    用牙签从挨着中心的位置划圆圈,这是第一层

    酸奶拉花的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    这是第二层

    酸奶拉花的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    这是第三层

    酸奶拉花的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    第五种,用巧克力炼乳画几根短直线

    酸奶拉花的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    用牙签从直线中部开始依次划一圈。

    酸奶拉花的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    两边再依次划一圈,就是这个样子了。

    酸奶拉花的做法步骤 第19步

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