酸奶拉花

酸奶拉花的做法说明
2015年5月只学会了这两种拉花图案。
2015年10月学会了第三种图案,所以更新了菜谱,这次用了巧克力炼乳。
2016年9月增加了两种图案,菜谱会持续更新。
2019.5.26日,今天更新了一些步骤图,但是首图没有拍出更好的,所以保留了2015年这张图。
酸奶拉花的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,酸奶,蜂蜜,盘子,牙签,一次性裱花袋
- 第2步.
蜂蜜颜色比较浅,可以用巧克力炼乳
- 第3步.
倒酸奶,用牙签来回划动,让酸奶表面平整。
- 第4步.
一次性裱花袋剪很小的口,装入蜂蜜
- 第5步.
第一种:滴几个差不多大的圆点,圆点不宜太小,要不然拉花效果不是很好。
- 第6步.
用牙签从第一个圆点的最顶端的白色酸奶处依次往下拉,要一气呵成。
- 第7步.
第二种:从酸奶中心开始划圆圈。
- 第8步.
用牙签从最外圈拉直线到中心圆点,等距离划直线,大约划7条直线。
- 第9步.
再从中心往外拉直线,(两笔之间间隔的中心从蜂蜜圆心往外拉到酸奶外缘)。
- 第10步.
一次性裱花袋剪很小的口,装入巧克力炼乳
- 第11步.
第三种:用巧克力炼乳划几条横线。
- 第12步.
从上往下等距离划直线即可。
- 第13步.
第四种,用巧克力炼乳画米字线
- 第14步.
用牙签从挨着中心的位置划圆圈,这是第一层
- 第15步.
这是第二层
- 第16步.
这是第三层
- 第17步.
第五种,用巧克力炼乳画几根短直线
- 第18步.
用牙签从直线中部开始依次划一圈。
- 第19步.
两边再依次划一圈,就是这个样子了。