脆底蜂蜜小面包
脆底蜂蜜小面包的做法说明
这款面包很柔软，家人都喜欢吃
脆底蜂蜜小面包的做法与步骤
- 1.
将用料A的所有材料混合揉至出膜，放温暖处发至两倍大或面包机揉面45分钟
- 2.
发酵好后，开始整形。把面团分成八份，揉圆，盖上保鲜膜醒发十分钟
- 3.
此时，开始准备脆底用料，将B的所有材料混合，备用，烤盘抹油，可适量多加些
- 4.
醒发好的面团，按扁排气，再擀成椭圆形，从下往上卷起
- 5.
卷好的面团，从中间切割成两份
- 6.
取一份，在切割面处蘸水，再脆底料，放抹好油的烤盘，稍按一下
- 7.
放烤箱二次发酵，约40分钟
- 8.
取出烤盘，烤箱170度预热，中下层，预热5分钟后放入烤盘，烤制20分钟
- 第9步.
出炉后，马上在表面抹上蜂蜜水，撒上芝麻即可
小贴士
1.蜂蜜和水的比例是1:1，水要用凉开水。
2.烤箱温度，可根据自家烤箱情况调整，不同品牌的烤箱，烤箱温度会有误差。
3.家里没有白芝麻了，就用黑芝麻代替了，芝麻要用熟的。
