(超简单版)番茄肉酱意粉

(超简单版)番茄肉酱意粉

(超简单版)番茄肉酱意粉的做法说明

最近经常做菜,最要是在转折期,时间很充裕,每天都能好好做一下想吃的东西。今天特别想吃意粉,家里的意粉都吃光了,去supermarket逛一下,发现只剩1#的意粉(疯了,第一次煮那么细,还真心不想买,但想吃,就硬着头皮买了!)!这种(品牌:Barilla)一整包的能做4份左右,很划算!

(超简单版)番茄肉酱意粉的食材和调料

Barilla天使面(1#)(最好是5号的,十分有口感)1/4包
番茄1个
猪肉3両
番茄酱(胜记)适量
黑椒适量
混合香草适量

(超简单版)番茄肉酱意粉的做法与步骤

  1. 1.

    煮意粉:根据包装上的时间,减去1分钟,因为后期还要炒一下,不能煮太软。水开了一定要加入盐!

  2. 2.

    煮好的意粉沥干水,用橄榄油拌一下,防黏。

  3. 3.

    准备番茄肉糜:猪肉简单用盐,玉米油,黑椒腌制。番茄用开水烫一下皮,把皮屑掉,切丁。

  4. 4.

    煮酱料:温油下锅炒肉糜,炒到猪肉颜色变白,加入番茄丁,翻炒。期间加入番茄酱,黑椒碎。(全看个人喜好)

  5. 5.

    最后关火把意粉加入,用余温把意粉拌一下。

  6. 第6步.

    装碟后,散混合香草碎。然后开吃了!

    (超简单版)番茄肉酱意粉的做法步骤 第6步

小贴士

1、意粉号数越大越粗,煮的时间也会相对久一点
2、意粉号数越细越容易入味,所以调酱料的时候注意,避免做出来的时候太咸

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