白玉酸菜鸭血

白玉酸菜鸭血的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热，加入色拉油，姜，辣椒，葱分别放入，爆香

2. 2.

   加入酸菜翻炒

3. 3.

   加入开水，没有开水用冷水也可以（省气）盖过酸菜的量，再加入鸭血，添加盐，生抽，醋调色

4. 4.

   大火烧开后，调中火煮五分钟，加入豆腐，小火煨3分钟。

5. 第5步.

   出锅