彩椒培根洋葱炒(快手菜)

彩椒培根洋葱炒(快手菜)

彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法说明

我叫它快手菜,因为培根不用怎么收拾,成品养眼又好吃~有肉有菜,一个人一个菜也OK。

彩椒培根洋葱炒(快手菜)的食材和调料

培根10片(人多加量)
半个
彩椒1个
半根儿(一根也行,主要要个颜色)

彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    培根切条,我很懒,随便意思一下。培根炒了会缩水,所以切大点不碍事

    彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    彩椒、洋葱切条,也是随便乱切的!想要追求效果就好好切,哈哈

    彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香葱切成葱花,分成两份,一份起锅是放入锅中翻炒一下,另一份摆盘的时候最后直接撒上去装饰用。

    彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里适量油,烧热后培根和洋葱一起下,大火翻炒大概20下,洋葱和培根基本就熟了~

    彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下彩椒,大概也翻炒15-20下,只有彩椒稍微缩水就OK啦,这种菜不要炒得太蔫儿了,口感不好也不好看。培根本身有咸味,口淡的就不用放盐了,口重的自己看着办吧~加点点白糖提鲜~关火,下一半香葱末,翻炒一两下就摆盘啦!

    彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后把留下来的另一半葱花撒在最上面装饰!大功告成!拍照去吧!哈哈~

    彩椒培根洋葱炒(快手菜)的做法步骤 第6步

小贴士

1、培根炒了缩水厉害,所以建议切大点。
2、洋葱培根一起下其实相当于洋葱呛锅,味道更足。
3、培根本身我觉得会有点点酸味,所以建议加点点白糖,既可以盖掉酸味,又可以提鲜,但一定不要太多!不会放的就表放了!
4、彩椒换成红的、绿的都可以哈!绿的就不用香葱啦!可以放点点剁椒!很漂亮的说~

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