腌拌酸辣笋
腌拌酸辣笋的做法说明
又到了吃笋的季节～搭配家里秘制的辣酱～酸辣爽口～各种好吃～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
腌拌酸辣笋的食材和调料
| 笋 | 500g |
| 盐 | 40-50g |
| 蒜蓉 | 50g |
| 白醋 | 40-50g |
| 辣酱 | 根据口味添加 |
腌拌酸辣笋的做法与步骤
- 1.
笋，切小块，下水煮，水沸腾后再五分钟。
- 2.
捞出沥干！这步非常重要！
- 3.
加入盐，拌匀入味，冷却待用。
- 第4步.
冷却的过程中做调味汁：蒜蓉，白醋，和自家做的超辣红椒酱
- 第5步.
笋与调味汁拌匀，可以马上开吃！ 放入干净的容器密封，能够储存至少半个月，冷藏可以更久。
