白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)

白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法说明
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,巧妙加点果仁,让味道更为松脆~这个布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小!大家要注意模具的大小哦!
白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
白巧克力切小块,和黄油、牛奶一 起倒入碗中。
- 第3步.
隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模样。
- 第4步.
加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀。
- 第5步.
然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状。
- 第6步.
把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)
- 第7步.
搅拌完成后。
- 第8步.
把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉!
- 第9步.
出炉后还必须放进冰箱4个小时后才可以脱模。
小贴士
白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!