荷兰乡下华夫饼

荷兰乡下华夫饼

荷兰乡下华夫饼的做法说明

这是一款口味十分独特,咸香松脆的咸味华夫饼,可以作为一餐主食来享用。

荷兰乡下华夫饼的食材和调料

低筋面粉150g
牛奶150g
鸡蛋3个
细砂糖20g
1-2g
切达干酪50g
酵母粉3g
培根100g
橄榄油少许

荷兰乡下华夫饼的做法与步骤

  1. 1.

    混合面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,室温发酵30分钟。

  2. 2.

    将培根切成小粒,炒锅烧热,加入适量橄榄油,小火炒至培根变色,盛出备用。

  3. 3.

    发酵完成后,加入培根粒拌匀。

  4. 4.

    加入奶酪拌匀。

  5. 5.

    烤箱180度预热5分钟,将面糊倒入华夫饼模,放入烘烤大约25分钟,出炉后倒扣脱模。

小贴士

这款华夫饼要的是咸香松脆的口感,发酵不必过度,略醒发即可。喜欢松软口感的,可以延长发酵时间。

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