百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏的做法与步骤

1. 第1步.

   除鹌鹑蛋和培根外的其他材料放入面包机，酵母放入酵母盒，选择面包面团功能。

   
2. 第2步.

   完成后将面团取出，分成四等份，滚圆后盖上湿布静置25分钟。

   
3. 第3步.

   将面团压平，擀成13CM左右的面片。烤盘上铺烤纸，放上面片，盖上湿布静置30分钟进行二发（也可用烤箱发酵功能进行）。

   
4. 第4步.

   二发完成后，用刷子沾少许橄榄油，均匀地抹在面片表面。然后用食指在中间轻轻戳出四个小洞。

   
5. 第5步.

   提前煮好的鹌鹑蛋剥壳切开两半，培根切成约1CM的小片，将鹌鹑蛋轻轻压入面片的小洞中，然后将培根片放置在其间。

   
6. 第6步.

   烤箱预热190度，烘烤13-15分钟即可。