蒲瓜炒西红柿
蒲瓜炒西红柿的做法与步骤
- 第1步.
蒲瓜半只，去皮，切丝，备用
- 2.
西红柿切片备用
- 第3步.
肉丝用生抽和料酒腌制一会儿
- 第4步.
蒲瓜在热锅内闷一会儿，直到变软，放适量盐，翻炒，并铲出
- 5.
热油，加入葱白、腌好的瘦肉，爆出香味，
- 6.
并添加蒲瓜、与西红柿，加少许水，焖一会儿，而后加适量盐和鸡精，翻炒即可出锅
小贴士
1、蒲瓜第一次入锅可不用加油，直至变软，出汁为止；2、番茄和蒲瓜第二次放入，主要保证番茄不会太软，保证美观和口感；3、瘦肉因人而异，可加可不加
蒲瓜半只，去皮，切丝，备用
西红柿切片备用
肉丝用生抽和料酒腌制一会儿
蒲瓜在热锅内闷一会儿，直到变软，放适量盐，翻炒，并铲出
热油，加入葱白、腌好的瘦肉，爆出香味，
并添加蒲瓜、与西红柿，加少许水，焖一会儿，而后加适量盐和鸡精，翻炒即可出锅
1、蒲瓜第一次入锅可不用加油，直至变软，出汁为止；2、番茄和蒲瓜第二次放入，主要保证番茄不会太软，保证美观和口感；3、瘦肉因人而异，可加可不加
