巧克力夹心饼干

巧克力夹心饼干的做法说明
饼干的酥脆+微苦的巧克力酱,让你一块~二块~三块~都不会腻
巧克力夹心饼干的做法与步骤
- 1.
把黄油软化,和糖粉食盐一起搅拌打发,慢慢加入鸡蛋继续搅拌。
- 2.
放入面粉+杏仁粉,搅拌成团。放入冰箱冷藏1小时。
- 3.
把面团擀成3mm左右的面片,划分成块。把一半的面片用饼干磨具刻出图形。再把蛋黄液刷上
- 4.
放入预热好的烤箱170°,烘烤15分钟。出炉后待凉,之后可以涂巧克力酱
- 5.
巧克力酱做法:把所有原料倒入锅中,隔水加热。边加热边不停搅拌至巧克力都融化顺滑。倒入小罐子里。
小贴士
酱料可以换成其他的
做饼干的时候可以加可可粉,这样饼干胚就是巧克力饼干啦。当然这样的话酱料也要变化一下,做香草酱比较好,榛果酱也行,之后会介绍的