自制肉夹馍
自制肉夹馍的做法说明
留学的孩纸final神马的都不怕，什么都能抗过去，但最难过的莫过于想念国内的美食……最近想肉夹馍想的慌，无奈不在多伦多，找不到那么多国内的美食，只能自给自足了！
自制肉夹馍的做法与步骤
- 1.
前几步忘记拍照了……先看看文字版的吧！
- 2.
烧壶热水，然后放凉一些。如果比较急，可以加点冷水混成温水，就是手测上去有点温度的那种。
- 3.
用一点温水混合酵母，混合之后倒入面粉里。
- 4.
再继续再面粉里加适量温水混匀。（水一点点的加，不要一下子加多了。面团不要太软也不要特别硬。揉起来有点用力不会粘手就好啦！）
- 5.
给揉面团的盆加个盖子，放在比较温暖的地方醒面，大概一个小时左右，面团会发成大一倍的大面团～
- 第6步.
然后分成六到八个小面团！（终于有图啦！嘿嘿）
- 第7步.
把每个小面团用擀面杖先擀成扁长的薄面饼。然后宽对折再卷成小团团（如图）。
- 第8步.
再把每个小团团幹薄一些，放进锅里无油煎。（不用担心会不会太扁啦，一加热饼就会自己又蓬起来啦！）
- 第9步.
最后！把饼中间切一道，不要切断～再切好青椒沫，把肉撕成细丝就可以夹近饼里啦！记得加点肉汁哟！
小贴士
和面的时候，我喜欢刚开始用筷子搅，感觉水够了，面团也有点型了就可以上手了～这样就不会把手弄得太粘～
