韩式萝卜泡菜

韩式萝卜泡菜的做法说明
韩国之行爱上了韩国泡菜,回国后试了很多牌子都没有那个味道
正好超市萝卜大降价,便买来自己尝试,算是比较接近了
韩式萝卜泡菜的做法与步骤
- 1.
酱白萝卜切块,拿盐拌均,静置一小时以上
- 2.
把梨,姜,蒜剁成泥混到一起
- 3.
糯米粉用大约五倍的水熬成面糊与上一步混合到一起
- 4.
在混合物里加入鱼露,辣椒粉拌匀
- 5.
把萝卜用手捏出水分放到干净的盆里 ,和混合物拌在一起,放一把韭菜
- 6.
拌均匀后用罐子密封两天
韩国之行爱上了韩国泡菜,回国后试了很多牌子都没有那个味道
正好超市萝卜大降价,便买来自己尝试,算是比较接近了
酱白萝卜切块,拿盐拌均,静置一小时以上
把梨,姜,蒜剁成泥混到一起
糯米粉用大约五倍的水熬成面糊与上一步混合到一起
在混合物里加入鱼露,辣椒粉拌匀
把萝卜用手捏出水分放到干净的盆里 ,和混合物拌在一起,放一把韭菜
拌均匀后用罐子密封两天